Test av lokal livsmedelskedja för stärkt beredskap i Tjörn

I Tjörn pågår just nu ett projekt där kommunen tillsammans med det lokala näringslivet och organisationen Vi Svenska Fiskare testar hur en lokal livsmedelskedja kan fungera som stöd vid en kris. Under de kommande veckorna serveras lokalt fångad fisk på kommunens boenden och distribueras via Tjörnlådan, som en del i arbetet med att bygga en robust livsmedelsberedskap.

Syftet är att redan idag pröva samverkan mellan kommunen och lokala aktörer för att säkerställa att livsmedelsförsörjningen fungerar även vid störningar. Projektet fokuserar på att stärka relationer, utveckla arbetssätt och undersöka vilka förutsättningar som krävs för att lokal mat ska kunna användas i offentlig verksamhet. Detta sker parallellt med befintliga ramavtal och ska ses som ett komplement för att öka flexibiliteten i systemet.

Initiativet är ett led i ett långsiktigt arbete för att skapa en hållbar och fungerande livsmedelskedja som kan bidra till samhällets beredskap vid krissituationer. Mer information finns på Tjörns kommuns webbplats.