Tjörns kommun serverar nu lokalfångad sill
Tjörns kommun utökar sitt lokalfångade fiskutbud med sill från Dyrön.
Lokalfångad sill serveras nu i Tjörns kommun
Tjörns kommun har utökat sitt projekt för lokalfångad fisk genom att nu även servera sill, efter tidigare framgångar med makrill. Den MSC-märkta sillen kommer från fiskebåten Carmona med hemmahamn på Dyrön och har redan serverats med gott resultat på kommunens äldreboenden och i Tjörnlådan.
Projektet stärker kopplingen mellan det lokala yrkesfisket och kommunens måltidsverksamheter, vilket bidrar till en ökad lokal livsmedelsberedskap. Samarbetet med Vi Svenska Fiskare ses som ett viktigt steg för att nyttja havets resurser kring Tjörn och främja de blå näringarna.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av automatiserade system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
